Gaya APA

B.Sc., S, M. (1992). Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga . Jakarta: Bhratara.

Gaya MLA

B.Sc., Sjahmien, Moehyi. "Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga". Jakarta: Bhratara, 1992. Text.